TRACHEE DE BOEUF LONGUE
 
Description :
Longueur : 25 à 35 cm
Largeur : 3-6 cm
Odeur : 4/5
Teneur en matières grasses : 2/5
Difficulté masticatoire : 3/5
 
Constituants analytiques :
Protéines brutes : 69,1 % Matière grasse brute : 10,9 % Cendres brutes : 4 % Humidité : 16 %
 
Composition :
100 % veau
 
A l'unité