OREILLE DE PORC
 
Description :
Longueur : 10-15 cm
Largeur : 6-10 cm
Odeur : 3/5
Teneur en matières grasses : 3/5
Difficulté masticatoire : 4/5
 
Constituants analytiques :
Protéines brutes : 79,0 % Matière grasse brute : 15,0 % Cendres brutes : 3,5 % Humidité : 4,5 %
 
Composition :
100% porc
 
A l'unité